Trong xu hướng ẩm thực hiện đại, những dòng nồi gốm sứ Bát Tràng mang phong cách thủ công đang được nhiều nhà hàng ưu tiên lựa chọn nhằm nâng cao trải nghiệm phục vụ và giữ trọn hương vị món ăn truyền thống. Nồi kho cá (nấu cơm) – Ô Thổ – Men tấm sở hữu thiết kế mộc sang, kiểu dáng cân đối cùng lớp men trầm ấm đặc trưng, giúp món ăn trở nên hấp dẫn và đậm chất Á Đông hơn khi phục vụ tại bàn.
Được sản xuất trực tiếp tại làng gốm Bát Tràng, sản phẩm không chỉ mang giá trị thủ công truyền thống mà còn đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng trong môi trường horeca chuyên nghiệp. Với nhiều kích thước khác nhau cùng khả năng in logo theo yêu cầu, đây là lựa chọn phù hợp cho các nhà hàng muốn xây dựng hình ảnh bàn ăn đồng bộ và tạo dấu ấn thương hiệu riêng.
1. Thiết kế của Nồi kho cá (nấu cơm) – Ô Thổ – Men tấm
Nồi kho cá (nấu cơm) – Ô Thổ – Men tấm được thiết kế theo kiểu dáng tròn truyền thống với phần thân sâu lòng và nắp đậy bo cong mềm mại, giúp tổng thể sản phẩm vừa mang nét thủ công mộc mạc vừa giữ được sự sang trọng cho không gian bàn ăn hiện đại. Thiết kế này giúp giữ nhiệt tốt hơn trong quá trình phục vụ món ăn, đồng thời tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng cho trải nghiệm dùng bữa tại nhà hàng.
Điểm nổi bật của dòng nồi gốm sứ Bát Tràng này nằm ở tỷ lệ cân đối giữa thân nồi và phần nắp. Phần nắp ôm sát giúp giữ hơi nóng hiệu quả, hỗ trợ món ăn giữ được độ nóng lâu hơn khi phục vụ tại bàn. Thiết kế thân nồi bo tròn cũng giúp nhiệt lượng phân bổ đều hơn trong quá trình chế biến các món kho, món hầm hoặc nấu cơm bằng bếp gas, bếp than và các phương pháp nấu truyền thống.
Sản phẩm có nhiều kích thước gồm L21 x W21 x H14 cm, L19 x W19 x H12 cm, L17 x W17 x H10 cm, L15 x W15 x H9 cm và L13 x W13 x H9 cm, phù hợp với đa dạng nhu cầu phục vụ trong nhà hàng và khách sạn. Thiết kế tối giản kết hợp cùng gam men trầm giúp nồi kho cá men tấm dễ dàng phối hợp với nhiều dòng bát đĩa gốm sứ Bát Tràng khác trong bộ sưu tập Ô Thổ, tạo nên tổng thể bàn ăn đồng bộ và chuyên nghiệp hơn.
2. Chất liệu và màu men của Nồi kho cá (nấu cơm) – Ô Thổ – Men tấm
Sản phẩm được chế tác từ nguồn gốm sứ Bát Tràng cao cấp, nung ở nhiệt độ cao giúp phần xương gốm đạt độ cứng chắc tốt, hạn chế nứt mẻ và phù hợp với môi trường sử dụng liên tục trong ngành horeca. Nhờ quy trình nung chuẩn nhiệt, sản phẩm có khả năng giữ nhiệt tốt, hỗ trợ món ăn duy trì độ nóng lâu hơn trong quá trình phục vụ tại bàn ăn nhà hàng.
Lớp men tấm Bát Tràng là yếu tố tạo nên dấu ấn riêng cho dòng nồi kho cá gốm sứ này. Hiệu ứng men loang hạt tự nhiên kết hợp cùng sắc nâu đen trầm ấm mang lại vẻ đẹp thủ công mộc mạc nhưng vẫn giữ được sự sang trọng và hiện đại. Dưới ánh sáng vàng của không gian nhà hàng, lớp men tạo chiều sâu thị giác rõ nét, giúp món ăn trở nên hấp dẫn và nổi bật hơn khi phục vụ trực tiếp tại bàn.
Không giống những dòng nồi sản xuất công nghiệp đại trà, mỗi chiếc Nồi kho cá (nấu cơm) – Ô Thổ – Men tấm đều có độ chuyển sắc và vân men riêng biệt, tạo nên tính độc bản cho từng sản phẩm. Đây cũng là lý do nhiều nhà hàng lựa chọn bộ sưu tập Ô Thổ nhằm xây dựng phong cách phục vụ riêng và nâng cao trải nghiệm thị giác cho khách hàng.
3. Ứng dụng cho các không gian nhà hàng của Nồi kho cá (nấu cơm) – Ô Thổ – Men tấm
Nhờ thiết kế truyền thống kết hợp cùng gam màu trầm sang trọng, Nồi kho cá (nấu cơm) – Ô Thổ – Men tấm được ứng dụng rộng rãi trong nhiều mô hình kinh doanh ẩm thực khác nhau. Đối với nhà hàng chay, sản phẩm phù hợp để phục vụ cơm niêu, món hầm rau củ hoặc các món kho theo phong cách organic dining, tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng cho thực khách.
Trong các mô hình nhà hàng Trung, dòng nồi gốm sứ Bát Tràng này phù hợp để phục vụ các món tiềm, món hầm, cơm thố hoặc các món ăn giữ nhiệt lâu trong không gian nội thất gỗ và ánh sáng vàng đậm chất Á Đông. Gam màu men tấm giúp tổng thể bàn ăn trở nên sang trọng hơn nhưng vẫn giữ được nét thủ công truyền thống đặc trưng. Với nhà hàng Việt, sản phẩm đặc biệt phù hợp cho các món cá kho, cơm niêu, thịt kho hoặc các món ăn truyền thống được phục vụ theo phong cách contemporary dining hiện đại.
Ngoài ứng dụng trong dine-in, nồi kho cá men tấm Bát Tràng còn được nhiều khách sạn, quán ăn đặc sản và mô hình F&B lựa chọn nhằm tạo điểm nhấn cho không gian phục vụ món nóng. Thiết kế thủ công kết hợp cùng lớp men trầm giúp sản phẩm trở thành chi tiết quan trọng nâng tầm trải nghiệm ẩm thực truyền thống.
4. Liên hệ đặt hàng Nồi kho cá (nấu cơm) – Ô Thổ – Men tấm
Nếu doanh nghiệp của bạn đang tìm kiếm dòng nồi gốm sứ Bát Tràng vừa đảm bảo tính thẩm mỹ vừa phù hợp với nhu cầu sử dụng trong môi trường horeca chuyên nghiệp, Nồi kho cá (nấu cơm) – Ô Thổ – Men tấm sẽ là lựa chọn phù hợp cho nhiều mô hình nhà hàng hiện nay. Sản phẩm không chỉ đáp ứng công năng chế biến và phục vụ món ăn mà còn góp phần nâng cao trải nghiệm khách hàng và tạo nên phong cách bàn ăn đồng bộ hơn.
Bát Tràng Horeca nhận cung cấp số lượng lớn cho nhà hàng, khách sạn, quán café và chuỗi F&B trên toàn quốc. Khách hàng có thể yêu cầu đồng bộ bộ sưu tập theo concept riêng hoặc sử dụng dịch vụ in logo lên gốm sứ nhằm tăng tính nhận diện thương hiệu trong quá trình vận hành nhà hàng và khách sạn.
Toàn bộ sản phẩm đều được sản xuất trực tiếp tại làng gốm Bát Tràng, kiểm soát kỹ lưỡng từ chất lượng xương gốm, lớp men cho đến độ hoàn thiện thành phẩm trước khi xuất xưởng. Đây là giải pháp phù hợp dành cho các đơn vị đang tìm kiếm dòng nồi đất gốm sứ cao cấp, mang tinh thần thủ công nhưng vẫn đáp ứng tốt tiêu chuẩn sử dụng hiện đại.
Đặt hàng nhanh chóng – nhận tư vấn tận tình từ đội ngũ Bát Tràng Horeca qua các kênh:
- 🌐 Website: https://battranghoreca.vn/
- 📘 Fanpage: https://m.me/battranghoreca/
- 📱 Zalo chat: https://zalo.me/0912290033
- ☎ Hotline: 091 229 0033 (Mr. Tài) – 091 490 9023 (Ms. Mẫn)
- 📍 Văn phòng TP.HCM: 06 Chế Lan Viên, Phường Tây Thạnh, TP.HCM
- 🏬 Xưởng sản xuất: Xóm 5, Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội
