Đĩa Bích Quy Bát Tràng – Nhỏ Gọn, Tinh Tế Cho Món Tráng Miệng

Đĩa bích quy Bát Tràng là dòng đĩa gốm sứ có phom vuông bo mềm hoặc tạo hình cách điệu, kích thước chủ yếu khoảng 19–24 cm, phù hợp để trình bày bánh, món tráng miệng, khai vị, sushi, sashimi và các khẩu phần nhỏ trong nhà hàng, khách sạn, cafe hoặc bakery. Với cỡ 19–20 cm, đĩa thích hợp cho bánh ngọt, trái cây, appetizer, sushi hoặc món phụ; cỡ 22 cm linh hoạt cho salad nhỏ, dessert, món chay và món khai vị; trong khi các mẫu 23–24 cm có diện tích trình bày rộng hơn, phù hợp sashimi, món chính khẩu phần nhỏ hoặc các món plating theo phong cách Nhật, Âu và fine dining.

Giá đĩa bích quy Bát Tràng có thể tham khảo khoảng 60.000–220.000 đồng/chiếc, tùy kích thước, dòng men, kỹ thuật hoàn thiện và số lượng đặt hàng. Với nhu cầu setup khoảng 200 chiếc, nhà hàng có thể dự trù ngân sách khoảng 12–44 triệu đồng, sau đó phân bổ theo tỷ lệ đĩa dessert, đĩa khai vị và dòng men cao cấp để kiểm soát chi phí. Bát Tràng Horeca cung cấp nhiều lựa chọn đĩa bích quy nhà hàng từ men Matt, men ngà đến men thủy tinh và men hỏa biến, phù hợp cho nhà hàng Nhật, nhà hàng Âu, nhà hàng chay, khách sạn và các mô hình F&B chú trọng tính thẩm mỹ trong trình bày món ăn.