Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà

Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà là dòng đĩa sứ nhà hàng có hình dáng kéo dài cân đối, giúp mở rộng không gian trình bày theo chiều ngang mà vẫn giữ tổng thể thanh thoát trên bàn ăn. Sản phẩm nổi bật với lớp men ngà Bát Tràng dịu nhẹ, bề mặt điểm chấm khoáng tự nhiên và đường viền nâu mảnh tạo nét thủ công đặc trưng. Nhờ hệ kích thước đa dạng từ khoảng 25cm đến 42cm, Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà phù hợp cho nhiều nhóm món từ khai vị, món cá nhân đến cá nguyên con, hải sản, món nướng và các phần ăn dùng chung.

1. Thiết kế của Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà

Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà được thiết kế theo dáng oval truyền thống với hai đầu thu cong mềm, phần thân giữa mở rộng và lòng đĩa tương đối phẳng, tạo diện tích sử dụng lớn nhưng không chiếm quá nhiều chiều ngang bàn ăn. Kiểu dáng này đặc biệt phù hợp với các món có cấu trúc dài như cá, thịt cắt lát, hải sản hoặc những phần ăn cần bố trí nhiều thành phần theo tuyến.

Dòng Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà có nhiều kích thước như khoảng 25 x 18cm, 28 x 19cm, 30 x 20cm, 33 x 23cm, 35 x 24cm, 38 x 24.5cm và 42 x 27cm, giúp nhà hàng linh hoạt lựa chọn theo khẩu phần và quy mô món. Các size nhỏ thích hợp cho món khai vị hoặc món cá nhân, trong khi những kích thước lớn thuận tiện cho đĩa cá nhà hàng, hải sản nguyên con hoặc các phần ăn chia sẻ.

Phần thành đĩa được nâng nhẹ quanh mép để hỗ trợ giữ nước sốt, dầu hoặc nước tiết ra từ món ăn, đồng thời không làm mất đi diện tích trình bày. Đường viền nâu chạy liên tục quanh hình oval tạo khung rõ nét trên nền men sứ màu ngà, giúp món ăn tập trung hơn về thị giác.

Nhờ tỷ lệ dài và cân đối, Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà phù hợp với nhiều phong cách plating nhà hàng, từ cách bày truyền thống đến bố cục hiện đại có khoảng trống và garnish kéo dài.

2. Chất liệu và màu men của Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà

Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà được chế tác từ gốm sứ Bát Tràng, có cốt gốm chắc và phù hợp với tần suất sử dụng thường xuyên trong nhà hàng, khách sạn, resort và các mô hình F&B. Quá trình nung ở nhiệt độ cao giúp sản phẩm có độ ổn định tốt, chịu nhiệt và phù hợp phục vụ nhiều nhóm món nóng, món nguội, món nướng hoặc thực phẩm có nước sốt.

Bề mặt sản phẩm được phủ men ngà có sắc kem dịu, tạo cảm giác ấm và tự nhiên hơn các dòng men trắng sáng thông thường. Trên Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà xuất hiện những chấm khoáng nhỏ cùng sự biến thiên nhẹ về sắc độ, góp phần làm rõ nét đặc trưng của gốm sứ thủ công Bát Tràng và mang lại phông nền nhẹ nhàng cho món ăn.

Phần viền nâu sẫm tạo độ tương phản vừa phải với nền men ngà mộc, giúp đường cong oval trở nên rõ nét mà vẫn giữ tổng thể trang nhã. Cách phối màu này dễ kết hợp với bàn gỗ, khăn vải trung tính và các concept Á Đông, Indochine, rustic, contemporary Asian hoặc những không gian đề cao chất liệu tự nhiên.

Bề mặt men tương đối nhẵn còn hỗ trợ việc vệ sinh sau mỗi ca phục vụ, giúp dầu mỡ, nước sốt và thực phẩm dễ được làm sạch hơn. Đây là yếu tố quan trọng giúp Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà đáp ứng tốt yêu cầu của hệ thống gốm sứ Horeca chuyên nghiệp.

3. Ứng dụng cho các không gian nhà hàng, buffet và khách sạn

Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà có phạm vi ứng dụng rộng nhờ hệ kích thước đa dạng và hình dáng phù hợp với nhiều nhóm món. Tại nhà hàng Việt, sản phẩm đặc biệt thích hợp cho cá hấp, cá chiên, hải sản, thịt nướng, món xào hoặc những phần ăn dùng chung cần bề mặt dài để trình bày nguyên liệu cân đối.

Trong nhà hàng Trung Hoa, Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà có thể sử dụng cho cá sốt, vịt quay, hải sản, thịt quay hoặc các món nóng có garnish kéo dài. Hình oval giúp món chính nằm trọn theo chiều đĩa, tạo bố cục tự nhiên hơn so với việc đặt món dài trên đĩa tròn.

Đối với nhà hàng chay, các kích thước nhỏ và trung bình phù hợp cho rau củ, nấm, đậu, món chiên hoặc món nướng, trong khi nền men ngà giúp màu sắc nguyên liệu nổi bật mà vẫn giữ cảm giác nhẹ nhàng. Sản phẩm cũng phù hợp với khách sạn boutique, resort và nhà hàng Á Đông chú trọng trình bày món ăn chuyên nghiệp.

Tại nhà hàng buffet, Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà có thể dùng cho món nguội, hải sản, finger food, đồ nướng hoặc những phần món cần sắp xếp thành dải. Khi kết hợp cùng tô, chén, khay và bát đĩa men ngà trong bộ sưu tập Trứng Sáo, sản phẩm giúp hệ phục vụ có màu sắc thống nhất và bố cục hài hòa hơn.

4. Liên hệ đặt hàng Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà

Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, resort, chuỗi F&B, đơn vị catering và các dự án đang cần xây dựng hệ bát đĩa gốm sứ nhà hàng đa kích thước. Nhờ có nhiều quy cách từ khoảng 25cm đến 42cm, sản phẩm có thể được phân bổ linh hoạt cho món cá nhân, món chính, cá nguyên con, hải sản hoặc các phần dùng chung.

Khi đặt Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà theo số lượng, các đơn vị có thể lựa chọn kích thước dựa trên menu, khẩu phần, số bàn và tần suất luân chuyển dụng cụ trong ngày. Việc sử dụng nhiều size cùng một thiết kế giúp nhà hàng tạo hệ đĩa trình bày món ăn đồng bộ mà vẫn đáp ứng tốt từng nhóm món khác nhau.

Bát Tràng Horeca cung cấp nhiều dòng gốm sứ Horeca, đĩa oval, đĩa sứ, tô, chén, khay và phụ kiện bàn ăn dành cho các mô hình dịch vụ ẩm thực chuyên nghiệp. Với những dự án cần tăng nhận diện thương hiệu, nhu cầu in logo gốm sứ hoặc sản xuất theo yêu cầu có thể được tư vấn dựa trên số lượng và quy cách thực tế.

Các đơn vị cần báo giá Đĩa bầu dục (oval) – Trứng Sáo – Men ngà có thể cung cấp số lượng dự kiến, các kích thước cần sử dụng và loại hình nhà hàng để được tư vấn phương án phù hợp với ngân sách, concept bàn ăn và yêu cầu vận hành thực tế.

Đặt hàng nhanh chóng – nhận tư vấn tận tình từ đội ngũ Bát Tràng Horeca qua các kênh:

• 🌐 Website: https://battranghoreca.vn/
• 📘 Fanpage: https://m.me/battranghoreca/
• 📱 Zalo chat: https://zalo.me/0912290033
• ☎ Hotline: 091 229 0033 (Mr. Tài)
• 📍 Văn phòng TP.HCM: 06 Chế Lan Viên, Phường Tây Thạnh, TP.HCM
• 🏬 Xưởng sản xuất: Xóm 5, Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội