Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà là dòng đĩa sứ tròn mặt rộng, thành thấp và có nhiều kích thước, phù hợp với nhà hàng pizza, nhà hàng Âu, khách sạn, buffet, resort và hệ thống HORECA cần dụng cụ trình bày món theo phong cách gọn, hiện đại và đồng bộ. Sản phẩm có các cỡ khoảng 20cm, 24cm, 26cm, 28cm, 31cm và 36cm, đáp ứng linh hoạt từ khẩu phần cá nhân đến món dùng chung. Nhờ lớp men ngà Trứng Sáo tự nhiên kết hợp viền nâu thủ công, Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà tạo nền trung tính giúp món ăn nổi bật và tăng tính thẩm mỹ cho bàn phục vụ.
1. Thiết kế của Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà
Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà được tạo hình theo dáng tròn bệt với mặt đĩa rộng, phần thành thấp và mép bo nhẹ, giúp tổng thể có cảm giác thoáng nhưng vẫn đủ độ sâu để giữ món ăn ổn định khi phục vụ. Sản phẩm có nhiều kích thước như khoảng L20 x W20 x H2 cm, L24 x W24 x H2 cm, L26 x W26 x H2 cm, L28 x W28 x H2.5 cm, L31 x W31 x H2.5 cm và L36 x W36 x H2.5 cm, phù hợp với nhiều cỡ pizza và nhiều nhóm món khác nhau.
Mặt đĩa tương đối phẳng giúp đầu bếp dễ đặt pizza, bánh nướng, steak, salad hoặc các món cần bố cục trải rộng, trong khi thành thấp tạo ranh giới vừa đủ để món không trượt ra ngoài. Nhờ tỷ lệ này, Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà vừa giữ được công năng của đĩa pizza nhà hàng, vừa có thể sử dụng như một loại đĩa trình bày món chính đa năng.
Đường viền nâu chạy quanh toàn bộ mép đĩa tạo điểm nhấn rõ ràng trên nền men sáng, giúp hình tròn được định hình đẹp hơn khi nhìn từ trên xuống. Khi sử dụng nhiều kích thước cùng lúc, nhà hàng có thể xây dựng một hệ đĩa đồng bộ, thuận tiện cho việc phân loại món theo khẩu phần và phong cách plating.
2. Chất liệu và màu men của Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà
Được sản xuất tại làng gốm Bát Tràng, Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà sử dụng chất liệu gốm sứ phù hợp với nhu cầu phục vụ thường xuyên trong môi trường nhà hàng, khách sạn và các mô hình F&B chuyên nghiệp. Cốt sản phẩm chắc tay, bề mặt phủ men giúp việc vệ sinh thuận tiện hơn sau khi sử dụng với pizza, sốt cà chua, phô mai, dầu hoặc các món có màu đậm.
Lớp men ngà mang sắc kem ấm, tạo cảm giác mềm hơn so với sứ trắng và dễ kết hợp với bàn gỗ, mặt đá hoặc các không gian thiên về vật liệu tự nhiên. Trên bề mặt xuất hiện các chấm nhỏ đặc trưng của men Trứng Sáo, giúp Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà có chiều sâu thị giác và thể hiện rõ nét vẻ mộc của gốm sứ Bát Tràng thủ công.
Phần viền nâu quanh mép tạo độ tương phản vừa phải với nền men ngà, đồng thời giúp món ăn được “đóng khung” tốt hơn về mặt thị giác. Sự kết hợp giữa men ngà, hiệu ứng Trứng Sáo, viền nâu và dáng đĩa bệt giúp sản phẩm phù hợp với các concept Italian dining, European dining, rustic dining, contemporary dining và casual dining.
3. Ứng dụng cho các không gian nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Trong thực tế sử dụng, Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà phù hợp để trình bày pizza, bánh nướng, steak, salad, pasta khô, món nướng, món Âu, món chay hoặc các món dùng chung tùy theo kích thước. Các cỡ nhỏ 20–24 cm phù hợp với khẩu phần cá nhân hoặc món phụ, trong khi cỡ 28–36 cm thích hợp hơn với pizza lớn, món chính hoặc phần ăn chia sẻ tại bàn.
Sản phẩm đặc biệt phù hợp với nhà hàng pizza, nhà hàng Âu, pizzeria, khách sạn, resort, buffet, bakery café và chuỗi F&B, nơi cần nhiều kích thước đĩa nhưng vẫn muốn giữ một phong cách đồng nhất. Nền men ngà Trứng Sáo giúp màu đỏ của sốt cà chua, vàng của phô mai, xanh của rau hoặc nâu của thịt nướng nổi bật tự nhiên hơn, hỗ trợ tốt cho trình bày món ăn chuyên nghiệp.
Khi kết hợp Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà cùng tô, chén, bát gia vị và các mẫu đĩa khác trong bộ Trứng Sáo – Men ngà, nhà hàng có thể xây dựng hệ bát đĩa HORECA đồng bộ từ món khai vị đến món chính. Việc có nhiều kích thước cùng kiểu dáng cũng giúp đầu bếp dễ chuẩn hóa plating cho từng nhóm món trong menu.
4. Liên hệ đặt hàng Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà
Bát Tràng Horeca cung cấp Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà cho các đơn vị có nhu cầu đặt bát đĩa nhà hàng số lượng lớn, xây dựng bộ dụng cụ phục vụ mới hoặc bổ sung nhiều kích thước đĩa cho hệ thống đang vận hành. Sản phẩm có thể phối cùng nhiều mẫu tô, chén, bát gia vị, đĩa món và phụ kiện gốm sứ Bát Tràng trong cùng chất men để đảm bảo sự thống nhất về màu sắc và phong cách.
Đối với nhà hàng pizza, khách sạn, resort, buffet, chuỗi F&B và đơn vị catering, số lượng Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà nên được phân bổ theo từng kích thước dựa trên cơ cấu menu, cỡ pizza phục vụ, số bàn, công suất khách và tỷ lệ dự phòng thực tế. Việc chuẩn hóa theo từng cỡ giúp khu vực bếp dễ chọn đúng dụng cụ, đồng thời thuận tiện hơn cho quản lý kho và thay thế về sau.
Khách hàng có nhu cầu đặt Khay pizza (đĩa bệt) – Trứng Sáo – Men ngà có thể liên hệ Bát Tràng Horeca để được tư vấn về kích thước, số lượng, tiến độ sản xuất, phương án phối cùng bát đĩa nhà hàng Bát Tràng và in logo theo yêu cầu. Đây là lựa chọn phù hợp cho các đơn vị muốn sử dụng hệ đĩa tròn đa kích thước, dễ chuẩn hóa và có khả năng tạo nhận diện đồng nhất trên bàn ăn.
Đặt hàng nhanh chóng – nhận tư vấn tận tình từ đội ngũ Bát Tràng Horeca qua các kênh:
- 🌐 Website: https://battranghoreca.vn/
- 📘 Fanpage: https://m.me/battranghoreca/
- 📱 Zalo chat: https://zalo.me/0912290033
- ☎ Hotline: 091 229 0033 (Mr. Tài)
- 📍 Văn phòng TP.HCM: 06 Chế Lan Viên, Phường Tây Thạnh, TP.HCM
- 🏬 Xưởng sản xuất: Xóm 5, Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội
Bạn cần đặt số lượng lớn hoặc sản xuất theo kích thước riêng?
Bát Tràng Horeca hỗ trợ trọn gói từ khâu dựng mẫu, nung test màu men đến giao hàng đúng tiến độ dự án.
