Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu

Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu là mẫu đĩa gốm sứ Bát Tràng có thiết kế tròn, mặt bệt rộng và phần thành thấp, phù hợp để trình bày pizza, bánh nướng, món Âu, món chia sẻ hoặc các phần ăn cần không gian plating lớn trong nhà hàng, khách sạn và mô hình Horeca chuyên nghiệp.

Sản phẩm thuộc bộ sưu tập Lục Diệp, nổi bật với sắc men màu xanh lục trầm hiện đại, dễ phối cùng nhiều dòng bát, đĩa và phụ kiện khác. Với nhiều kích thước từ 20cm đến 36cm, Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu đáp ứng linh hoạt nhiều khẩu phần và phong cách trình bày khác nhau.

1. Thiết kế của Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu

Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu được thiết kế theo dạng tròn với phần lòng rộng, gần như phẳng và thành thấp, tạo nên một bề mặt trình bày thoáng, phù hợp với các món cần nhiều diện tích bố trí. Kiểu dáng bệt giúp món ăn có cảm giác trải rộng hơn khi nhìn từ trên xuống, đồng thời mang lại phong cách hiện đại và tối giản cho bàn ăn.

Sản phẩm có nhiều kích thước như 20cm, 24cm, 26cm, 28cm, 31cm và 36cm, nhờ đó Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu có thể sử dụng cho nhiều khẩu phần khác nhau. Size nhỏ phù hợp cho pizza cá nhân, bánh ngọt hoặc món khai vị, trong khi size lớn phù hợp cho pizza chia sẻ, platter hoặc các món chính cần diện tích trình bày rộng.

Phần viền được nâng nhẹ so với mặt lòng khay, tạo ranh giới vừa đủ để giữ thực phẩm và hạn chế nước sốt hoặc dầu chảy ra ngoài. Thiết kế viền thấp vẫn đảm bảo bề mặt món ăn được nhìn thấy rõ ràng, không bị che bởi thành cao.

Form tròn giúp đĩa pizza gốm sứ dễ phối với nhiều kiểu bàn ăn và nhiều nhóm bát đĩa khác nhau. Khi đặt cùng tô, bát, ly hoặc khay cùng bộ Lục Diệp, tổng thể bàn ăn có sự thống nhất về ngôn ngữ thiết kế.

Mặt đĩa rộng cũng giúp đầu bếp có thêm không gian sáng tạo trong plating, đặc biệt với pizza, bánh nướng, steak, salad lớn hoặc các món dùng chung. Đây là ưu điểm đáng chú ý của Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu trong môi trường nhà hàng chuyên nghiệp.

Nhờ thiết kế đơn giản nhưng tỷ lệ cân đối, sản phẩm vừa đáp ứng công năng sử dụng vừa góp phần hoàn thiện hệ tableware Horeca theo phong cách hiện đại, gọn gàng và dễ đồng bộ.

2. Chất liệu và màu men của Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu

Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu được sản xuất từ gốm sứ Bát Tràng, phù hợp với nhu cầu sử dụng thường xuyên trong nhà hàng, khách sạn, resort và các chuỗi F&B. Phần cốt gốm được tạo hình chắc chắn để duy trì độ ổn định của mặt đĩa, đặc biệt ở những kích thước lớn như 31cm hoặc 36cm.

Quy trình hoàn thiện sản phẩm gồm tạo hình, chỉnh mặt, xử lý phần viền, làm khô, phủ men màu và nung hoàn thiện. Với các mẫu đĩa bệt gốm sứ có đường kính lớn, việc kiểm soát độ phẳng của lòng đĩa là yếu tố quan trọng để sản phẩm không bị cập kênh khi đặt trên bàn.

Sản phẩm sử dụng sắc men xanh lục trầm đặc trưng của bộ sưu tập Lục Diệp, mang lại cảm giác sâu, hiện đại và sang trọng. Gam xanh này tạo độ tương phản tốt với pizza có phần phô mai vàng, cà chua đỏ, rau xanh hoặc các loại topping nhiều màu sắc.

Bề mặt men màu Bát Tràng có độ mịn và độ bóng vừa phải, tạo hiệu ứng phản sáng nhẹ dưới hệ thống đèn nhà hàng. Nhờ sắc men trầm, món ăn trở thành tâm điểm rõ ràng hơn khi được đặt lên đĩa.

Lớp men tương đối nhẵn giúp việc vệ sinh dầu, phô mai, sốt cà chua hoặc các loại cặn thực phẩm thuận tiện hơn sau mỗi lượt sử dụng. Đây là yếu tố quan trọng đối với bát đĩa nhà hàng, nơi sản phẩm phải được làm sạch và tái sử dụng liên tục.

Khi phối cùng các sản phẩm trong cùng bộ, Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu giúp xây dựng một hệ gốm sứ Horeca đồng nhất về màu sắc và chất liệu, từ đó tăng tính chuyên nghiệp cho không gian phục vụ.

3. Ứng dụng cho các không gian nhà hàng của Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu

Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu phù hợp với nhiều mô hình như nhà hàng Âu, nhà hàng Bistro, pizzeria, nhà hàng fusion, khách sạn, resort và các khu vực phục vụ buffet. Nhờ mặt đĩa rộng và thành thấp, sản phẩm có thể dùng cho cả pizza lẫn nhiều nhóm món khác ngoài đúng công năng ban đầu.

Trong pizzeria hoặc nhà hàng Âu, các size lớn 28cm, 31cm hoặc 36cm phù hợp để trình bày pizza nguyên chiếc, trong khi size nhỏ hơn có thể sử dụng cho pizza cá nhân hoặc bánh mì nướng. Form tròn giúp món ăn được đặt cân đối và dễ chia phần.

Tại nhà hàng Bistro, Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu có thể sử dụng cho steak, burger mở, cold cut, cheese platter, tapas hoặc các món chia sẻ. Mặt đĩa rộng cho phép đầu bếp bố trí món theo nhiều phong cách khác nhau mà không tạo cảm giác chật chội.

Trong nhà hàng fusion, sản phẩm phù hợp với những món có cách trình bày sáng tạo, đặc biệt là các món sử dụng nhiều khoảng trống âm trên đĩa. Sắc xanh lục trầm giúp các loại sauce hoặc garnish có màu sáng nổi bật hơn.

Tại khách sạn và resort, Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu có thể sử dụng cho à la carte, buffet, room service hoặc set menu. Với nhiều kích thước, nhà hàng có thể lựa chọn size phù hợp cho từng khẩu phần và nhóm món cụ thể.

Ngoài món mặn, sản phẩm còn có thể dùng cho bánh ngọt, bánh sinh nhật mini, fruit platter hoặc dessert sharing. Nhờ vậy, đĩa bệt gốm sứ Bát Tràng có tính ứng dụng cao hơn so với một mẫu đĩa chỉ dành riêng cho pizza.

Khi phối với các dòng tô, bát và khay thuộc bộ Lục Diệp, Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu giúp không gian bàn ăn trở nên đồng bộ, hiện đại và có tính nhận diện rõ ràng hơn.

4. Liên hệ đặt hàng Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu

Khi đặt mua Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu, khách hàng nên lựa chọn kích thước dựa trên đường kính pizza, khẩu phần món và phong cách trình bày thực tế. Các size 20–26cm phù hợp với khẩu phần cá nhân hoặc món phụ, trong khi size 28–36cm phù hợp hơn với pizza lớn, platter hoặc món chia sẻ.

Đối với dự án setup nhà hàng mới, Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu có thể phối cùng tô, bát cơm, đĩa salad, khay chữ nhật và các phụ kiện thuộc bộ Lục Diệp. Việc sử dụng cùng một hệ men xanh lục giúp toàn bộ bàn ăn có sự thống nhất rõ ràng về phong cách.

Khách hàng đặt số lượng lớn nên duyệt mẫu trước để kiểm tra đường kính, độ phẳng của đáy, độ cao thành và sắc men thực tế. Đây là bước quan trọng để Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu phù hợp với tiêu chuẩn plating và cách vận hành của từng nhà hàng.

Với các size lớn, nhà hàng nên tính thêm lượng dự phòng để luân chuyển giữa khu phục vụ và khu rửa, đồng thời hạn chế tình trạng thiếu đĩa trong giờ cao điểm. Việc duy trì đủ số lượng đặc biệt cần thiết với đĩa pizza nhà hàng có tần suất sử dụng cao.

Quy cách đóng gói cần sử dụng lớp đệm và ngăn cách phù hợp giữa từng đĩa để hạn chế va chạm phần viền trong quá trình vận chuyển. Điều này đặc biệt quan trọng với các mẫu gốm sứ Bát Tràng kích thước lớn.

Khách hàng có nhu cầu đặt Khay pizza (đĩa bệt) – Lục Diệp – Men màu có thể liên hệ Bát Tràng Horeca để được tư vấn về size, số lượng, phối bộ, báo giá và giải pháp gốm sứ Horeca đồng bộ. Với nhiều kích thước, form bệt rộng và sắc men xanh trầm, sản phẩm phù hợp cho nhiều mô hình nhà hàng chuyên nghiệp.

Đặt hàng nhanh chóng – nhận tư vấn tận tình từ đội ngũ Bát Tràng Horeca qua các kênh:

• 🌐 Website: https://battranghoreca.vn/
• 📘 Fanpage: https://m.me/battranghoreca/
• 📱 Zalo chat: https://zalo.me/0912290033
• ☎ Hotline: 091 229 0033 (Mr. Tài)
• 📍 Văn phòng TP.HCM: 06 Chế Lan Viên, Phường Tây Thạnh, TP.HCM
• 🏬 Xưởng sản xuất: Xóm 5, Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội