Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu

Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu là mẫu đĩa gốm sứ Bát Tràng có thiết kế lòng sâu vừa phải, vành mở rộng và dáng tròn cân đối, phù hợp với nhiều phong cách trình bày món ăn trong nhà hàng chuyên nghiệp. Sản phẩm thuộc bộ sưu tập Lục Diệp, nổi bật với sắc men màu xanh lục trầm sang trọng, bề mặt mịn và khả năng phối hợp tốt cùng nhiều dòng bát đĩa Horeca khác.

Với các kích thước từ 18cm đến 26cm, Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu thích hợp phục vụ pasta, salad, món xào, món sốt, hải sản, thịt hoặc các món cần giữ nước sốt trong lòng đĩa.

1. Thiết kế của Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu

Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu được thiết kế theo kiểu đĩa tròn có phần lòng hạ sâu hơn so với đĩa nông thông thường, trong khi phần vành ngoài mở rộng nhẹ để tạo bố cục rõ ràng giữa khu vực chứa món và vùng trang trí xung quanh. Kiểu dáng này vừa giữ được sự cân đối truyền thống của đĩa tròn, vừa mang lại nhiều khoảng trống hơn cho đầu bếp khi cần tạo điểm nhấn bằng garnish, nước sốt hoặc các chi tiết nhỏ trong món ăn.

Sản phẩm có nhiều kích thước gồm L18 x W18 x H3cm, L20 x W20 x H3cm, L22 x W22 x H3.5cm, L24 x W24 x H3.5cm và L26 x W26 x H4cm. Nhờ dải size đa dạng, Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu có thể sử dụng linh hoạt cho món khai vị, món chính cá nhân hoặc những phần ăn có lượng sốt nhiều hơn.

Phần lòng sâu vừa đủ là điểm nổi bật giúp đĩa sâu nhà hàng giữ món tốt hơn trong quá trình phục vụ. Các món có nước sốt, dầu, nước dùng sệt hoặc thành phần dễ trượt sẽ được tập trung ở khu vực trung tâm, hạn chế lan ra phần vành ngoài.

Vành đĩa rộng cũng tạo cảm giác sang trọng hơn khi bày món, đặc biệt phù hợp với các phong cách plating hiện đại. Với những món có khẩu phần vừa phải, khoảng trống ở vành giúp tổng thể không bị nặng nề mà vẫn tạo được hiệu ứng thị giác tinh tế.

Khi phối cùng các mẫu bát, tô, thố và đĩa khác trong bộ Lục Diệp, Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu góp phần tạo nên sự đồng nhất về màu sắc nhưng vẫn mang lại sự đa dạng về chiều sâu và công năng cho hệ bát đĩa gốm sứ Bát Tràng.

2. Chất liệu và màu men của Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu

Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu được sản xuất từ gốm sứ Bát Tràng, có phần cốt gốm chắc chắn, phù hợp với tần suất sử dụng cao trong nhà hàng, khách sạn và các mô hình Horeca. Chất liệu gốm giúp sản phẩm có độ đầm vừa phải, hạn chế cảm giác quá nhẹ khi cầm và tạo sự ổn định khi đặt trên bàn.

Quá trình sản xuất gồm tạo hình, chỉnh phần lòng, xử lý vành, làm khô, phủ men màu và nung hoàn thiện. Với thiết kế lòng sâu và vành mở rộng, việc kiểm soát form trong quá trình nung là yếu tố quan trọng để Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu giữ được độ cân đối giữa phần tâm và mép ngoài.

Sản phẩm sử dụng men màu xanh lục trầm đặc trưng của bộ sưu tập Lục Diệp, mang lại cảm giác hiện đại, sang trọng và dễ kết hợp với nhiều concept nội thất. Gam xanh sâu đặc biệt phù hợp với các món có sắc trắng, đỏ, vàng, cam hoặc hồng, giúp thực phẩm nổi bật hơn trên nền đĩa.

Bề mặt men màu Bát Tràng có độ mịn và độ bóng vừa phải, giúp sản phẩm phản sáng nhẹ dưới đèn nhà hàng nhưng không tạo cảm giác quá bóng hoặc chói. Điều này góp phần giữ cho tổng thể bàn ăn có chiều sâu và cảm giác cao cấp hơn.

Lớp men phủ tương đối nhẵn giúp việc làm sạch dầu mỡ, nước sốt và cặn thực phẩm thuận tiện sau mỗi lượt sử dụng. Đây là yếu tố quan trọng đối với đĩa gốm sứ nhà hàng, bởi sản phẩm thường xuyên phải luân chuyển qua nhiều ca phục vụ trong ngày.

Ngoài phiên bản tiêu chuẩn, Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu có thể được tư vấn in logo theo yêu cầu, phù hợp với nhà hàng, khách sạn hoặc chuỗi F&B muốn xây dựng hệ tableware mang dấu ấn thương hiệu riêng.

3. Ứng dụng cho các không gian nhà hàng của Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu

Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu phù hợp với nhiều mô hình như nhà hàng Âu, nhà hàng Bistro, nhà hàng Trung, nhà hàng Việt, nhà hàng fusion, khách sạn và resort. Nhờ thiết kế lòng sâu vừa phải, sản phẩm đặc biệt thích hợp cho những món có nước sốt, dầu hoặc thành phần cần được giữ tập trung ở giữa đĩa.

Trong nhà hàng Âu, sản phẩm có thể sử dụng cho pasta, risotto, salad, cá áp chảo, thịt sốt hoặc các món chính có thành phần sốt tương đối nhiều. Các size từ 22cm đến 26cm phù hợp với khẩu phần cá nhân và tạo đủ không gian để đầu bếp bố trí món theo phong cách hiện đại.

Tại nhà hàng Bistro, Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu thích hợp cho brunch, pasta, salad, món hầm nhẹ, món chiên kèm sốt hoặc các phần casual dining. Sắc xanh lục trầm dễ phối với bàn gỗ, khăn ăn màu trung tính và các phụ kiện đơn giản.

Trong nhà hàng Trung, sản phẩm có thể dùng cho các món xào, hải sản sốt, thịt quay kèm sốt, mì hoặc những món dùng chung có lượng nước vừa phải. Lòng sâu giúp giữ phần sốt bên trong tốt hơn so với đĩa phẳng, đồng thời vành rộng tạo cảm giác trình bày gọn gàng hơn.

Đối với nhà hàng Việt, Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu phù hợp cho món cá sốt, thịt kho kiểu plating hiện đại, hải sản, món xào hoặc các món đặc sản cần giữ nước sốt. Gam men xanh giúp món ăn có độ tương phản tốt và dễ tạo điểm nhấn thị giác.

Trong khách sạn, resort hoặc khu vực phục vụ à la carte, sản phẩm có thể dùng như một mẫu đĩa chính trong set menu. Khi phối cùng bát, thố và phụ kiện cùng bộ Lục Diệp, Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu giúp tạo nên hệ gốm sứ Horeca đồng bộ và chuyên nghiệp.

4. Liên hệ đặt hàng Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu

Khi đặt mua Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu, khách hàng nên lựa chọn kích thước dựa trên nhóm món và khẩu phần thực tế. Size 18–20cm phù hợp với món khai vị hoặc phần nhỏ, size 22–24cm thích hợp cho món chính cá nhân, trong khi size 26cm phù hợp với các món cần nhiều không gian plating hoặc có lượng sốt nhiều hơn.

Với các dự án setup nhà hàng, khách hàng có thể phối Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu cùng đĩa tròn sào 2 lá, đĩa nông tròn, đĩa vuông ảo, đĩa salad, bát cơm và thố cùng bộ Lục Diệp. Việc sử dụng chung một hệ men màu xanh lục giúp bàn ăn có sự đồng nhất về phong cách nhưng vẫn đa dạng về công năng.

Sản phẩm có thể được tư vấn in logo nhà hàng theo yêu cầu, tùy theo kích thước và vị trí phù hợp. Với thiết kế có vành ngoài tương đối rộng, logo nhỏ có thể cân nhắc đặt ở phần viền để tăng nhận diện mà không ảnh hưởng đến khu vực plating chính.

Đối với đơn hàng số lượng lớn, khách hàng nên duyệt mẫu trước khi triển khai sản xuất hàng loạt để kiểm tra màu men, độ sâu lòng đĩa và mức độ đồng đều giữa các sản phẩm. Đây là bước cần thiết để đảm bảo Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu phù hợp với tiêu chuẩn vận hành và concept món ăn của nhà hàng.

Quy cách đóng gói cần có lớp ngăn cách phù hợp giữa từng chiếc đĩa nhằm hạn chế va chạm ở phần vành và mép trong quá trình vận chuyển. Đặc biệt với các size lớn, việc bảo vệ phần viền là yếu tố quan trọng để giảm nguy cơ sứt mẻ khi giao hàng đi xa.

Khách hàng có nhu cầu đặt Đĩa tròn sâu sào – Lục Diệp – Men màu có thể liên hệ Bát Tràng Horeca để được tư vấn về size, số lượng, phối bộ, báo giá và phương án in logo theo yêu cầu. Với thiết kế lòng sâu, vành rộng và sắc men xanh đặc trưng, sản phẩm là lựa chọn linh hoạt cho nhiều mô hình nhà hàng chuyên nghiệp.

Đặt hàng nhanh chóng – nhận tư vấn tận tình từ đội ngũ Bát Tràng Horeca qua các kênh:

• 🌐 Website: https://battranghoreca.vn/
• 📘 Fanpage: https://m.me/battranghoreca/
• 📱 Zalo chat: https://zalo.me/0912290033
• ☎ Hotline: 091 229 0033 (Mr. Tài)
• 📍 Văn phòng TP.HCM: 06 Chế Lan Viên, Phường Tây Thạnh, TP.HCM
• 🏬 Xưởng sản xuất: Xóm 5, Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội